貴州漢粱坊酒業
GUIZHOU HAN LIANG FANG
中檔酒或成未來白酒發展主力
發布日期：
2022-07-22 09:54
2020年初的“禁止用公款購買高檔酒”的政策，到年底的“塑化劑”事件，以及經濟大環境的低迷，2020年高檔白酒發展之路坎坷，而多家企業順勢推出中檔白酒系列，業內人士普遍看好中檔白酒，或將成為未來白酒市場的主動力。
茅臺中檔白酒成業績推動力
近段時間，受制于限三公和經濟大環境，包括茅臺、五糧液等高檔白酒產品無論是銷售還是價格都有所下降，中檔白酒“逆襲”成為白酒企業增長的一大動力，根據五糧液半年報顯示，其白酒主業增長52%，其中高價位酒增長37 .6%，中低價位酒增長106%。
據了解，近幾年各酒企也注重發展自己的中檔品牌，2008年，古井貢酒推出中檔品牌年份原漿系列，2011年，瀘州老窖推出一款中高檔產品藍花瓷瀘州老窖頭曲，茅臺在中檔市場也頻頻發力，2008年推出水立方后，今年更是花重金打造習酒，10月份又推出了漢醬。
有專家表示，茅臺推出中檔產品和大經濟環境有關系，但是也是由于53度茅臺因漲價、假酒、限三公等問題事件發展受阻，其漲價后騰出的市場空間，需要有品牌補充。
酒企要實現良性發展，應該做到價格上錯位，品牌差異化、消費服務個性化。
中端酒銷量呈持續上升態勢
近日，佛山習酒某供應商告訴記者，個人買家還是集中在低端酒，經濟持續低迷、反腐力度加大等因素的影響，高檔酒受沖擊較大，高端酒的下滑反倒成全了中檔酒。
代理茅臺、劍南春、洋河、瀘州老窖等多款白酒的廣州某酒業貿易公司，其負責人告訴記者，今年白酒銷量沒有往年好，高檔白酒占總銷量的30%，中檔占 40%。以中端產品為主兼做高檔酒的商貿有限公司負責人朱先生稱，目前市場上，中檔的白酒銷售得比較好，原因它們的性價比高，好喝但又不是很貴。他說，公司目前的定位是中高檔為主，其中80%中高檔市場中，中檔白酒占是50%，高檔占30%，他認為，近年政府接待將變得“低調”，這對白酒市場有很大的影響，中檔白酒占市場份額將持續走高。
某廣東地產酒廠負責人接受記者采訪時表示比較看好中端產品的發展潛力和前景，尤其是中檔品牌中區域性品牌。他指出公司未來幾年將加速中檔品牌發展，逐步擴大中檔品牌在白酒市場的占有率。
記者了解到，一直以銷售大眾白酒穩居中低檔白酒市場前三甲的泰山特曲，也將針對廣東市場推出一款定價在300多元的中檔系列產品。
專家認為白酒格局將呈紡錘型發展
廣東省酒類行業協會副秘書長、營銷委員會主任李唐表示，目前經濟下滑厲害，但對忠實的高檔白酒消費的人群來講影響變化并不大，真正影響的是游離消費群，即主要是從中檔向高檔發展的消費群，他們對價格較敏感。李唐告訴記者，現在的企業多采取精準化市場營銷方式，所以受經濟環境影響越來越小，當市場發生變化時，有些采取精準營銷企業反而會“逆流而上”。如現在正濃的“塑化劑”話題，如果某個企業采取不回避態度，合理營銷，可能就會脫穎而出。
李唐認為，按現在白酒發展格局來看，未來白酒格局多有可能朝著紡錘型發展，即兩頭尖、中間大，高低檔白酒品牌少，中檔白酒品牌充實，過去酒廠品牌發展多過于強調啞鈴型的品牌方陣，不切實際地發展高價酒，但是由于生產技術、品牌支持、服務支持、渠道等支撐點的缺位，導致價格虛高，引發了消費者質疑，這時廠家就應該調整品牌結構，不然后果就是滿盤皆輸。李唐指出，目前中低檔產品還是有市場空缺的，白酒企業應抓緊中檔產品市場的開發。他建議酒企，要注重發展紡錘型市場，探索酒類藍海市場，目標可轉向收藏、定制、投資理財等發面。
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